Balanzoni 250g

Tipica pasta fresca bolognese con spinaci, mortadella, ricotta e parmigiano. Il metodo di chiusura è identico a quello del tortellino, ma differiscono in dimensioni, più grandi nel caso dei balanzoni. Un tempo venivano mangiati a carnevale, da qui il loro nome, che riporta alla famosa maschera di Balanzone. Danno il meglio di sé conditi con burro e salvia.

Prezzo (250g) 5,50€