Braciola di Maiale (500g)

3,95 

La braciola di maiale rappresenta uno dei tagli di carne più comuni e richiesti in Italia. É costituita dalla porzione centrale della carne di lombo con osso. Contrariamente da ciò che si pensa, questo taglio di carne è tendenzialmente magro poiché contiene in prevalenza il muscolo del lombo, ovvero carne bianca. Le braciole possono essere utilizzate in diversi modi; la preparazione più tradizionale è la cottura alla brace, ma non mancano cotture alla piastra, in padella, al forno e al sugo.

Prezzo/kg 7,90 € 

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