Bresaola punta d’anca (100g)

La bresaola a punta d’anca è il taglio più pregiato della coscia del bovino. La lavorazione avviene con l’aggiunta di dosi minime di sale e aromi naturali. Segue il periodo di stagionatura da 4 a 8 settimane al clima secco di alta montagna, che conferisce al prodotto le sue inconfondibili caratteristiche.

Prezzo/kg 40,00 €