Parmigiano Reggiano 36 Mesi (200gr)

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Il Parmigiano Reggiano 36 mesi rientra nelle fasce alte di stagionatura. Questo lo rende compatto e più asciutto rispetto alle stagionature basse, ma allo stesso tempo friabile e più saporito.

Da un punto di vista nutrizionale il Parmigiano Reggiano 36 mesi è la prima delle stagionature consigliabile agli intolleranti al lattosio (dalla 36 mesi in poi le percentuali si avvicinano sempre più gradualmente allo zero). Parliamo di un formaggio molto magro e genuino, i cui ingredienti (come per tutte le altre stagionature d’altronde) si riducono a: Sale, Latte e Caglio.

 

Prezzo/kg 26,90€

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