Salame Zia Ferrarese (100g)

Il salame Zia Ferrarese è un salume tipico della zona di Ferrara, composto da carne tritata e aromatizzata con sale, pepe e aglio lasciato a macerare nel vino bianco. La “zia” da cui prende il nome è il budello in cui viene insaccato e messo a stagionare. Ottimo come antipasto e seconda portata, si accompagna volentieri a una “coppia”, il tipico pane ferrarese, dei sottaceti e un bicchiere di vino.

Prezzo/kg 24,80€