Salame Zia Ferrarese (100g)

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Il salame Zia Ferrarese è un salume tipico della zona di Ferrara, composto da carne tritata e aromatizzata con sale, pepe e aglio lasciato a macerare nel vino bianco. La “zia” da cui prende il nome è il budello in cui viene insaccato e messo a stagionare. Ottimo come antipasto e seconda portata, si accompagna volentieri a una “coppia”, il tipico pane ferrarese, dei sottaceti e un bicchiere di vino.

Prezzo/kg 22,80€

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